料理家大塚瞳さんをお招きして特別食事会「ひいな遊びの昼餉膳」

2017.02.18

イベント

ひいな祭りにちなんで、有田焼の伝統技法や紋様を現代のライフスタイルにあわせて

昇華させた器と佐賀の食材を使い、色で魅せる空間を演出していただきました。

【大塚瞳さんプロフィール】

1981年福岡生まれ。料理上手でおもてなしを大切にする祖母や母の影響で、

幼い頃から料理や室礼に興味をもつ。

食べることが大好きで、世界中をめぐって様々な味に親しみ、料理研究家のもとで学ぶ。

大学在学中の2004年、居心地の良い空間で過ごす食のひとときをテーマにLife Decorationを立ち上げる。

以降、料理家、食空間プロデューサーとしてオリジナリティー溢れる食空間を演出している。

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アリタポーセリンラボについて

創業1804年　200年の伝統技術を活かしたラグジュアリーモダンな「有田焼」
アリタポーセリンラボは、創業200年以上の歴史を誇る有田焼老舗窯元七代目弥左ヱ門が生み出した
現代のライフスタイルに合わせたラグジュアリーモダンな有田焼です。
熟練職人が弥左ヱ門窯ならではの門外不出の技術を活かし、数え切れない試作を繰り返し進化した釉薬・技術を使い、
一つ一つ手仕事で、モダンな有田焼を作りだしています。