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2017.02.18
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ひいな祭りにちなんで、有田焼の伝統技法や紋様を現代のライフスタイルにあわせて
昇華させた器と佐賀の食材を使い、色で魅せる空間を演出していただきました。
【Profile of Hitomi Otsuka】
1981年福岡生まれ。料理上手でおもてなしを大切にする祖母や母の影響で、
幼い頃から料理や室礼に興味をもつ。
食べることが大好きで、世界中をめぐって様々な味に親しみ、料理研究家のもとで学ぶ。
大学在学中の2004年、居心地の良い空間で過ごす食のひとときをテーマにLife Decorationを立ち上げる。
以降、料理家、食空間プロデューサーとしてオリジナリティー溢れる食空間を演出している。
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Founded in 1804, “Arita Porcelain Lab” is the modern brand name of the Yazaemon Kiln, which was established over 200 years ago.
It is one of Arita’s oldest and largest-scale operating kilns.
Our luxury and modern style of Arita porcelain pieces are created
one by one by handwork of skilled artisants,
taking advantage of the unique and techniques inherited in tradition of Yazaemon kiln, which evolved through countless trials.
