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2017.04.24
4月22日、23日と有田のショップでは日々是ハレの食卓と題し、レストランイベントを開催いたしました。
2日間ともたくさんのお客様にお越しいただきました。
本当にありがとうございます。
日々是ハレの食卓 松本挨拶
「食と器」
よく聞く言葉ですが、料理がのってこその器。
それが今回、体現できたイベントだったと思います。
有田焼は日常の食器というよりも「ハレ」の器。
その「ハレ」の場を提供できたことはとても良かったと思っております。
私もスタッフとして関わり、お客様とお話しさせていただいたのですが、
料理のすばらしさ、設えもお褒め頂き、またの機会を楽しみにしているとおっしゃっていただけました。
まだまだこのようなイベントに不慣れな私たちに対し、
優しくご指導いただきましたシェフのマイケル・ロマーノさん、そしてマイケルさんを支えていたしたスタッフの皆さんの人間力の
すばらしさに感服した数日間でした。
一流の方々はやはり違いますね。
お料理の内容など詳しいことは改めてお知らせいたしますね。
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Date and time July 7, 2018 (Sat) 17: 00 ~ 21: 00
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It is one of Arita’s oldest and largest-scale operating kilns.
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one by one by handwork of skilled artisants,
taking advantage of the unique and techniques inherited in tradition of Yazaemon kiln, which evolved through countless trials.
