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Imperial Hôtel Tokyo Les Saisons

Livraison 2015 -

série JAPON

L'hotellerie et la restauration

Il a été utilisé comme vaisselle au restaurant français "Le Saison" de l'Imperial Hotel Tokyo.

Grande maison de l'hôtel impérial représentant le Japon, qui a traité les personnages importants des pays étrangers.
Le chef est Thierry Voixin, invité de France en 2005.
La culture traditionnelle japonaise et la culture culinaire sont bien étudiées, il est facile à manger pour les japonais et c'est un français merveilleux avec de nouvelles découvertes à chaque repas.

Thierry Voisin
De France, Tours. Né en 1964. Après «Château d'Artini» et «Jampole-du-Qenoit», le premier restaurant de château de France, «Bouyer Le Clay Ale» (actuellement «Le Clay Ale»), sert de chef depuis 1989 et de chef depuis 1995, Michelin depuis neuf ans. Maintenir 3 étoiles de En 2005, il est devenu chef au Teikoku Hotel Tokyo Main Dining “Le Saison”. Récipiendaire du prix 2011 du goodwill et de la main-d'œuvre agricole et du prix du goodwill et de la main-d'œuvre agricole 2014.

Hôtel Imperial Rezazon / Tokyo

1-1-1 Uchiyukicho, Chiyoda-ku, Tokyo Hôtel Imperial Bâtiment principal de Tokyo 2F

HP officielhttps://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/index.html

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ARITA PORCELAIN LAB

Fondé en 1804 "Arita Porcelaine Lab" est l’appellation moderne de la maison Yazaemon, créée il y a plus de 200 ans.​​ ​
Il est un des plus anciens et des plus grands fours d’ Arita.​ ​
L’aspect luxueux et le style moderne des pièces de porcelaine d'Arita résultent d’un travail artisanal fait à la main,
pièce par pièce, en s’appuyant sur des techniques uniques héritées de la tradition du four Yazaemon,​ ​
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