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2017.07.03
ARITA PORCELAIN LAB × 福岡の人気シェフ
「ここでしか味わえない器と食のコラボレーション」が本日有田旗艦店にて開催されました。
200 ans, suivi par le laboratoire de porcelaine de poterie en porcelaine Arita a proposé une « table de la journée à jour Shi Halle » d'explorer une nouvelle relation de « unité » et « nourriture ». Dans l'un des navires, il a le pouvoir de changer la table de la vie quotidienne à Halle. Halle livrer à la table du monde, pour fournir le luxe d'esprit est le travail de notre laboratoire de porcelaine Arita.
今回福岡市中央区大名の一角にあるフレンチレストラン『Epanoui』の人気シェフ田村仁氏とアリタポーセリンラボによるコラボレーション。
エパヌイとはフランス語で「花開く」という意味を持ちます。元公邸料理人でもあるオーナーシェフの田村仁シェフがアリタポーセリンラボの器と作り出す、美しく花開くフレンチをお楽しみ頂きました。
たくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。
次回の福岡の料理人イベントはながおかさんです。
詳しい内容が決まり次第こちらでもご紹介しますね。
最後はメインお写真
田村シェフ、ありがとうございました。
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開催日時 第1回：2018年7月13日(金)│第2回：2018年7月14日(土)
いずれも午後14時00分～16時30分（開場・受付開始：午後13時30分）
Date et heure d'ouverture 2018/11/23 (vendredi) 10h00 ~ 16h00
Date et heure de fin 2018/11/24 (samedi) 10h00 ~ 16h00
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Fondé en 1804 "Arita Porcelaine Lab" est l’appellation moderne de la maison Yazaemon, créée il y a plus de 200 ans.
Il est un des plus anciens et des plus grands fours d’ Arita.
L’aspect luxueux et le style moderne des pièces de porcelaine d'Arita résultent d’un travail artisanal fait à la main,
pièce par pièce, en s’appuyant sur des techniques uniques héritées de la tradition du four Yazaemon,
qui ont évolué au prix d'innombrables essais.
