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2017.04.24
4月22日、23日と有田のショップでは日々是ハレの食卓と題し、レストランイベントを開催いたしました。
2日間ともたくさんのお客様にお越しいただきました。
本当にありがとうございます。
日々是ハレの食卓 松本挨拶
「食と器」
よく聞く言葉ですが、料理がのってこその器。
それが今回、体現できたイベントだったと思います。
有田焼は日常の食器というよりも「ハレ」の器。
その「ハレ」の場を提供できたことはとても良かったと思っております。
私もスタッフとして関わり、お客様とお話しさせていただいたのですが、
料理のすばらしさ、設えもお褒め頂き、またの機会を楽しみにしているとおっしゃっていただけました。
まだまだこのようなイベントに不慣れな私たちに対し、
優しくご指導いただきましたシェフのマイケル・ロマーノさん、そしてマイケルさんを支えていたしたスタッフの皆さんの人間力の
すばらしさに感服した数日間でした。
一流の方々はやはり違いますね。
お料理の内容など詳しいことは改めてお知らせいたしますね。
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Date et heure 29 avril 2020 (mercredi / jour férié) 9: 00-
Date et heure de fin 5 mai (mardi / jour férié) 17h00
開催日時 10⽉12⽇(月) 〜11⽉8⽇(日)
Date et heure 18 (ven) -27 (dim) décembre 2020 Heures d'ouverture: 11: 00-19: 00
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Fondé en 1804 "Arita Porcelaine Lab" est l’appellation moderne de la maison Yazaemon, créée il y a plus de 200 ans.
Il est un des plus anciens et des plus grands fours d’ Arita.
L’aspect luxueux et le style moderne des pièces de porcelaine d'Arita résultent d’un travail artisanal fait à la main,
pièce par pièce, en s’appuyant sur des techniques uniques héritées de la tradition du four Yazaemon,
qui ont évolué au prix d'innombrables essais.
