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2020.04.20

アリタポーセリンラボの日常

CIAO!CIAO!!しろねずみ。。

こんにちは!しろねずみですっっ。

 

突然ですが、炭水化物の中で何が一番好きですか??

しろねずみは断然お米が好きなのですが、それに次いで好きなのがパスタ(短いやつ)です。

パスタといっても、いろいろな種類がありますよね。

有田ではなかなか変わった形のパスタと出会えることが少ないのですが、FUSILLI やPENNE は問題なく手に入るかと思います。

 

スパイラル。。。

 

GAUFRE正方皿 青白磁 瑞雲

https://aritaware.com/c/arita_porcelain_lab/series/series-gaufre/

 

GAUFREには 市松 瑞雲 七宝 の3種類の柄がありますが、瑞雲のような大きな柄のものは

パスタやサラダ等こんもり盛りつけるようなお料理には、すごく向いているように感じます。

動きがあってかわいいですよね。

 

写真のパスタは大体70gぐらいなので、ちょうど一人分ぐらいでしょうか。

しろねずみは何でもたっぷり盛りつけて、お腹いっぱい食べたくなるという悪癖を持っているので、GAUFURE正方皿サイズのお皿はそれをセーブしてくれるので、使うようにしています(笑)

2名以上の料理やソースが緩いタイプのパスタ(カルボナーラとか)には、もう少し深さのあるお皿か、一回り大きい正方皿が向いていると思います。

 

JAPAN SNOW 正方皿(大)プラチナ

https://aritaware.com/c/arita_porcelain_lab/series/series-japan/series-japan_snow?page=2&sort=priority

 

パスタに限らずなんでもそうですが、お皿が食べる量を決めてくれる部分がありますよね。

毎日が食欲と理性の戦いです。。。

 

それではまた!
しろねずみでしたっっ!!

 

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熟練職人が弥左ヱ門窯ならではの門外不出の技術を活かし、数え切れない試作を繰り返し進化した釉薬・技術を使い、
一つ一つ手仕事で、モダンな有田焼を作りだしています。