JP
日本語FrançaisEnglish简体中文

2020.06.28

アリタポーセリンラボの日常

爽やかを求めて。。

こんにちは!しろねずみですっっ。

 

夏至が終わり、8月7日の立秋まで夏まっしぐら!!

といった暑さが続いていますね。。

 

しろねずみは夏生まれですが、夏の暑さが得意ではありません。

しかしながら、夏の食べ物は大好きです。

 

美味しい。。。

 

岡晋呉 菊型小皿 黄コウチ

https://aritaware.com/c/arita_porcelain_lab/series/series-okashingo/10000514

 

先日、福岡の岩田屋へ行ったついでに地下の食品売り場へ行ったところ

京都にある「村上重本店」という、お漬物屋さんが出店されていました。

こちらの「すぐき」や「千枚漬け」が大好きで、冬へ京都に行く機会があるときは

よく購入させていただいていました。

 

今回は、暑い季節ということもありはじめて「姫しょうが」のお漬物を購入したのですが

これがおいしい!!

酢漬けだと思うのですが(食べたのにわかってない。。)酸味もきつくなく

しょうがの香りがたまらなかったです。

賞味期限の問題もあるので1つしか買わなかったのですが、いまさら後悔しています。。

 

自分でも酢漬けはよく作るのですが、酸味がきつくなったり、甘さがもう少し欲しかったりと

なかなか「これだ!」という感じにならないんですよね。。

豆皿に対してみょうがは大きすぎた。。

 

JAPAN AUTUMN 軍配型豆皿 ゴールド

https://aritaware.com/c/arita_porcelain_lab/series/series-japan/series-japan_autumn/ja105

 

酢漬けってバクバク大量に食べるものでもないので、こういう小皿や豆皿が役に立ちます。

しかし、みょうがを乗せている小皿はちょっと小さすぎましたね。。

バランスってむずかしいなぁ。。

 

それではまた!
しろねずみでしたっっ!!

 

~(⌒C・>~(⌒C・>~(⌒C・>~(⌒C・>~(⌒C・>~(⌒C・>~(⌒C・>~(⌒C・>
ARITAPORCELAINLAB 公式インスタグラム
https://www.instagram.com/arita_porcelain_lab/
ARITAPORCELAINLAB 旗艦店インスタグラム
https://www.instagram.com/aritaporcelainlab_cafe/
ARITAPORCELAINLAB 阪急うめだ本店インスタグラム

https://www.instaram.com/osaka_arita/

 

その他ニュース

一覧に戻る

お問い合わせ

お気軽にお問い合わせ・ご相談ください。

アリタポーセリンラボについて

創業1804年 200年の伝統技術を活かしたラグジュアリーモダンな「有田焼」
アリタポーセリンラボは、創業200年以上の歴史を誇る有田焼老舗窯元 七代目弥左ヱ門が生み出した
現代のライフスタイルに合わせたラグジュアリーモダンな有田焼です。
熟練職人が弥左ヱ門窯ならではの門外不出の技術を活かし、数え切れない試作を繰り返し進化した釉薬・技術を使い、
一つ一つ手仕事で、モダンな有田焼を作りだしています。